Nei giorni 17 – 18 – 19 Novembre l’Associazione Culturale CONVIVIUM Laboratorio di Cucina, collaborerà con l’Agriturismo FRANGELLINI per la realizzazione di una degustazione a base di selvaggina.
Protagonista della serata sarà il Vino CADIPU – Lazio IGT (Sangiovese e Merlot) in abbinamento con un menù di Cacciagione curato da Fabio Castrucci dell’Associazione Culturale CONVIVIUM LABORATORIO DI CUCINA in collaborazione con lo Chef dell’Agriturismo, Ilaria Panetta e con Matteo Florio.
La degustazione si svolgerà nella giornata di Venerdì 17 dalle ore 20:30 (terminato il Corso di Panificazione in programma nella stessa giornata) ed anche nei giorni di Sabato 18 e Domenica 19 Novembre.
Il menù prevede una serie di preparazioni a base di cacciagione, tra cui i ravioli con salsa di tartufo e pecorino falisco e lo stufato di cinghiale.
Tutte le preparazioni sono realizzate direttamente e ci sarà anche un panino in abbinamento con quanto proposto.
Il menù viene proposto dall’Agriturismo a 25,00 Euro (bevande escluse).
Per prenotazioni ci si potrà rivolgere a Tonino al numero 347 2423838 oppure 0744 919772 (Agriturismo Frangellini).
