Il 23 e 24 Gennaio 2018, Presso l'Agriturismo Frangellini, riprendono i Corsi dell'Associazione Culturale CONVIVIUM Laboratorio di Cucina.
Il 2018 inizierà con un corso professionale tenuto dal Pastry Chef Luciano Natili di Civita Castellana.
I DOLCI DA RISTORAZIONE - 1° LIVELLO.
2 lezioni "full immersion" di circa 4 ore in cui verranno insegnate le basi per i dolci da ristorazione.
Verranno realizzati 6 dolci al cucchiaio adatti prevalentemente per un ristorante: gli allievi, sotto la guida del Maestro eseguiranno una serie di preprarazioni versatili, che potranno poi essere riprodotte nel loro locale.
Il Corso è comunque aperto a tutti coloro che sono appassionati di pasticceria, poichè il Maestro illustrerà in modo esaustivo e completo le basi ed i passaggi per la realizzazione di ogni ricetta.
Le due giornate di Corso, riservate agli Associati, prevedono un contributo di 120 Euro (+ 10 Euro per la tessera Associativa per i non associati).
I partecipanti riceveranno in omaggio le dispense di lezione ed un grembiule.
Orario di inizio del Corso: ore 18:30 circa.
Trattandosi di Corso Professionale, alla fine verrà rilasciato anche attestato di frequenza.
Durante ogni giornata di Corso è prevista una pausa di 15 minuti, per una cena "informale" che consenta agli allievi di poter seguire le lezioni nel modo migliore.
Per la prenotazione del Corso potrete contattare i numeri 334 29 33 011 - 380 710 4244.
